ใครเป็นคนคิดค้นที่จะเอาถั่วงอกใส่ในก๋วยเตี๋ยวคะ

คือผมไปเจอคลิปชาวต่างชาติสั่งเมนูนี้ในร้านอาหารแล้วมีคนไทยเถียงกันเรื่องราคาว่าแพงเกินไป โจทย์คือเมนู ก๋วยเตี๋ยว (เส้นมาม่าต้มยำ) ธรรมดาไม่พิเศษ ราคา 60 บาท ราคานี้ถือว่าแพงหรือกำลังดีสำหรับคนไทยครับ

ผมเองเป็นคนชอบทานผักทุกชนิด แม้กระทั่งถั่วงอก ถ้าเอาถั่วงอกมาผัดหรือใส่ในหอยทอด อันนี้ชอบทานมาก แต่ให้ใส่ก๋วยเตี๋ยวผมไม่ชอบกลิ่นมันเลย กลิ่นและรสชาดของถั่วงอกมันไปทำลายกลิ่นของก๋วยเตี๋ยว แถมยังสุกๆดิ

ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่ ใส่ผักอะไรกันบ้าง ที่เราชอบใส่นะ - ตั้งฉ่าย ไว้ใส่แทนกระเทียม - ถั่วงอกผัดไปด้วย และ ถั่วงอกดิบ - ผักกาดหอม - ผักชีต้นหอมซอย หมึกกรอบก็ใส่นะ อร่อยดี เพื่อนๆใส่ผักอะไรกันบ้างฮ

วันนี้ชวนทุกคนมาทำก๋วยเตี๋ยวต้มยำไก่ฉีก น้ำซุปใสๆ ร้อนๆ เหมาะกับลมหนาวที่มาเยือนอีกครั้งน้ำซุปใสแต่ว่ารสชาติเข้มข้น แบบที่เค้าเรียกกันว่าน้ำซุปเช็งเช็งหรือเปล่าก็ไม่แน่ใจค่ะเริ่มต้นจากการตั้งหม้อใส่น้

เห็นเค้าว่า ที่ตรอกถั่วงอก มีร้านก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาเจ้าเด็ด เลยลองเปิดแผนที่พบว่า มีหลายร้านพอสมควร สังเกตว่า มีชื่อตรอกถั่วงอก กับตรอกถั่วเพาะ แสดงว่าที่นี่ เป็นต้นกำเนิด ก๋วยเตี๋ยวของคนจีนใช่ไห

รอบนี้เรามา Onsite แถวเทศบาลลำลูกกา นอกจากการมาทำงานแล้วก็มาหาอะไรกินด้วย ชอบที่ได้เดินทางได้กินอาหารหลายๆๆร้านจากหลายๆที่ ราคาอาจจะมีแพงบ้างถูกบ้างคละๆกัน การเดินทางก็เดินทางคนเดียวบ้าง หลายคนบ้าง ก็